中新網銀川11月7日電(記者李佩珊)11月7日，立冬節氣如約而至，“喝冬天的第一杯奶茶”成為中國多地消費者開啟冬日的首選儀式感。各類跨界融合、口味創新的奶茶產品持續走俏，憑借新奇創意與多元體驗成為消費市場新寵，為漸濃的寒意增添了別樣暖意與旺盛消費活力。
“一杯奶茶里，竟能喝出米酒的甘醇、白茶的清冽與桂花的香甜，層次豐富又獨特；就連包裝都融入了非遺工藝與國潮元素，顏值和內涵拉滿。”當天，銀川市民王雅手持剛購入的奶茶，忍不住感嘆，這樣的冬日暖飲，帶來了超出預期的驚喜。
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正如王雅所言，新茶飲賽道的跨界正變得“只有想不到，沒有做不到”。記者走訪發現，茶飲品牌跨界合作頻掀熱搜，吸引消費者前去嘗鮮。有的還推出融合傳統美學的定制茶飲與周邊，讓消費者在啜飲間感受文化韻味。新茶飲品牌正通過一次次跨界嘗試，在市場中尋找新的增長點。
值得一提的是，當白天的提神茶飲與夜晚的放松酒品打破邊界，便催生了“微醺”消費風潮。寧夏一家本土奶茶品牌近期與賀蘭山東麓葡萄酒酒莊聯名推出石榴紅酒果茶，打造“葡萄酒+茶飲”跨界新品，贏得消費者青睞。同時，該品牌還將枸杞、八寶茶、西紅柿等寧夏農特產品融入奶茶，讓本地物產在杯盞中四季流轉。
“在產品同質化日益嚴重的茶飲市場，挖掘地域特色食材和文化，是品牌差異化破局的關鍵。”該奶茶店負責人表示。
無獨有偶，寧夏另一家誕生于本土乳制品龍頭企業的奶茶品牌，以“黃金奶源地”為核心優勢，深耕“牛奶+”創新賽道。店內特色單品將優質牛奶、酸奶與本地雜糧、時令果蔬、特色堅果巧妙融合，解鎖多元口感與健康屬性兼具的茶飲體驗，更延長了本地奶產業鏈條，推動“原奶生產”向“高附加值深加工”升級。
除了口味創新，茶飲品牌還與國漫、潮玩、非遺、游戲等各類IP展開花式聯動，通過打造高顏值、有創意的聯名產品及周邊，以情感共鳴深化與消費者的連接，精準搶占年輕群體心智。
在銀川，不少市民將收集奶茶衍生品視為生活樂趣，定制冰箱貼、帆布袋、鑰匙扣、主題杯墊等小物件，成為年輕人社交分享的“新素材”，更讓喝奶茶的儀式感延伸到日常。“每次買到喜歡的聯名款，收集到好看的周邊，都覺得特別有成就感，簡單的快樂就是這么容易滿足。”“05后”大學生張慧敏直言。
在寧夏大學創新創業學院院長馮蛟看來，“跨界奶茶”爆火的本質，是消費需求與商業創新的雙向契合，追求的是“1+1>2”的協同效應。“這種模式打破了傳統產品同質化困境，以情感共鳴賦予快消品特殊的符號價值與社交屬性，極易受到‘求新求奇求特’的年輕消費群體青睞。”他表示，茶飲行業的競爭已從單純的口味比拼，升級為文化、情感與消費場景的全方位較量。
馮蛟表示，跨界奶茶的營銷創新值得肯定，但商家需守住品質底線，消費者需保持理性，才能讓這場消費熱潮延續生活儀式感，又不至淪為資本的“流量游戲”。“特別提醒的是，年輕消費者在追求時尚的同時，需警惕部分聯名產品溢價過高、忽視健康本質的過度營銷，拒絕噱頭裹挾下的沖動消費，不為不必要的溢價買單，讓儀式感回歸‘悅己’本質而非‘跟風炫耀’”。他說。
來源：中國新聞網
